ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಲೇಜಿ ಪಿಜ್ಜಾ

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ: ಚೀಸ್, ಸಾಸೇಜ್, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು. ಆಧಾರವಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪಿಜ್ಜಾ ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದರೂ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪರಿಹಾರವಿದೆ! ಇಂದು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿರುಗು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ!

ತಿರುಗು ಪಿಜ್ಜಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ ಆಹಾರ - ಪಿಂಚ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ತಾಜಾ ಹಸಿರು .

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಸಾಸೇಜ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ

ತಿರುಗು ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಡೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಎಸೆದು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲ್ಮೈ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುವುದು. ಟಾಪ್ ಹರಡುವಿಕೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಂಗುರಗಳ ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಮೆಯೋನೇಸ್ನ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಪದರವನ್ನು ತುಂಬಿ, ಅದನ್ನು ಚಚ್ಚಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರಕ್ಷಣೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಬೆಳಕಿಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದು ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾವು ನಿಖರವಾಗಿ 15 ಅನ್ನು ಗುರುತಿಸುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಬೇಕು, ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ!

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಲೋಫ್ನಿಂದ ಲೇಜಿ ಪಿಜ್ಜಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೆಣಸು ಕೆಂಪು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಲೋಫ್ - 3 ಚೂರುಗಳು;
• ಸಾಸೇಜ್ ಬೇಯಿಸಿದ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಪಿಜ್ಜಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ! ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಣ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ. ಸಾಸೇಜ್, ಬ್ರಸ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿದವು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮರಿಗಳು ಒಂದು ಬಾಣಲೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿವೆ. ನಂತರ ಪುಡಿಯಾದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಅನುಕೂಲಕರ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಡು ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ತಿರುಗು ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಯಿಸಿ.