ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಹೇಗೆ ಶೇಖರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡೋಣ. ಅಂತಹ ಮೂಲ ಲಘು ಇಲ್ಲದೆ, ಬಹುತೇಕ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಹ್ಯಾಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ತುಂಬಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹ್ಯಾಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 0,5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ವಿಶೇಷ ಟೀರೊಕ್ಕೆಯ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತೆಳುವಾದ ತಟ್ಟೆಗಳನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ ಹಮ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಚೀಸ್-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ಕೇಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು. ಅದರ ನಂತರ, ಸಲಾಡ್ನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲಘು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
ಹಾಮ್ನ ರೋಲ್ಗಳು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಹ್ಯಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೀಗಡಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ ಮೊಸರು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಆವಕಾಡೊಸ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಆವಕಾಡೊ ತೊಳೆದು, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಲ್ಲಿನಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳು ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸೀಗಡಿಗಳು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಹ್ಯಾಮ್ನ ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಗರಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಸುಂದರ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
ಹ್ಯಾಮ್ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಚ್ಚಾ ಸಮ್ಮಿಳನ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - ಇಂಧನಕ್ಕಾಗಿ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ತಾಜಾ ಹಸಿರು.
ತಯಾರಿ
ಹ್ಯಾಮ್ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಗ್ಗಳು ಕುದಿಸಿ, ಸಿದ್ಧವಾದ ತಂಪಾದ, ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತವೆ. ನಂತರ ನಾವು ತುಪ್ಪಳ ಮತ್ತು ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಸಹ ತುರಿದ ಇದೆ. ಹಸಿರುಮನೆ ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಆಗಿದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಚೀಸ್, ಅಳಿಲುಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹ್ಯಾಮ್ನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಡು ಮಾಡಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ರುಬ್ಬಿದ ಲೋಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ತಿಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಲಘು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ.