Hvorost - ಸೊಗಸಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ dainties ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

Hvorost ಸರಳ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಜಟಿಲಗೊಂಡಿರದ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ, ಮರಗಳ ಶುಷ್ಕ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಹೆಸರು. ಸಿಹಿತಿನಿಸುಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಗಮನಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಉರುವಲು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ರಹಸ್ಯವಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಘಟಕಗಳ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗುವ ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳ ಅನುಸರಣೆ ಕೂಡಾ.

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು, ಇದು ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗಳ ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
2. ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೌಲ್ಯದಿಂದಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಸ್ನ ಬೇಕಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು ಎಂದು ಸೇರಿಸಿ.
3. ರೋಲ್ಡ್ ಅಪ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಕಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಕೊಡಿ, ಒಂದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಹುರಿದ ಫ್ರೈಯರ್ ಮತ್ತು ಹರಡುವಿಕೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಕುರುಕುಲಾದ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ಕುಂಚದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಹಾಲಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮರಣದಂಡನೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತವೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ರುಚಿಯಾದ ಮಾಧುರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 320-350 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 1,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕಪ್;
• ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 1.5 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ತೈಲ - 200-300 ಮಿಲಿ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸುವುದು, 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈ ಚಿತ್ರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ತುಂಡು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
3. ಬೇಸ್ 2-3 ಮಿ.ಮೀ. ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಆರಿಸಿ, ಆಯಾತಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉದ್ದನೆಯ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೂಲಕ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಕಡೆಗೆ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ರುಡ್ಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
5. ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಬ್ರಷ್ ವುಡ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಕುಂಚ ಇಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಕೊಬ್ಬು ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ, ಸೋಡಾ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಢವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೀಯ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 480-550 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕಪ್;
• ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಸೋಡಾ - 1-1.5 ಟೀ ಚಮಚಗಳು;
• ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ತೈಲ - 200-300 ಮಿಲಿ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವ ಸೋಡಾ, ಕೆನೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಯಸಿದ ರಚನೆಯು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 3 ಎಂಎಂ ವರೆಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇನ್ನೊಂದು ಕಡೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
4. ಹ್ವೊರಾಸ್ಟ್ ಎನ್ನುವುದು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತನಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹುರಿಯಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ವ್ರಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಶ್ವುಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಅದ್ಭುತವಾದ ಬಿಡಿಬಿಡಿಯಾಗಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹಲವರು ಕೇಳಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಹುರಿಯಲು ನಂತರ, ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಕುರುಕುಲಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ದುರ್ಬಲವಾಗಿದೆ. ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಬ್ರಶ್ವುಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಘಟಕಗಳ ಮಾದರಿ ಪ್ರಮಾಣಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 320-450 ಗ್ರಾಂ;
• ವೋಡ್ಕಾ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ತೈಲ - 200-300 ಮಿಲಿ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
2. ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿರಿ.
3. ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಸ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
4. ಪದರವು 1.5-2 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಉಗುಳುವುದು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಅಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕುಂಚ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀರಿನಲ್ಲಿರುವ ಕುಂಚವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ಅನೇಕರು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಸಿದ್ಧಾಂತದ ಸರಿಯಾದತೆಯನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಸರಳವಾದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆ ನಿಮಗೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋನೇಟೆಡ್ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 320-450 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು - ¼ ಕಪ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - ¼ ಕಪ್;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
• ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ತೈಲ - 200-300 ಮಿಲಿ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಮೊದಲ ಐದು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ಅದನ್ನು ಚಿತ್ರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ಡಫ್ ಔಟ್ ರೋಲ್, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ತಯಾರು.
3. ನೀರಿನ ಮೇಲೆ Hvorost - ಒಂದು ಬ್ರಷ್ ಪಡೆದ ತನಕ ಬಿಸಿ ಆಳವಾದ ಹುರಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಉರುವಲು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವೊಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಖನಿಜವನ್ನು ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿರುವಂತೆ, ಕುರುಕುಲಾದ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲವಾದವುಗಳಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಸೌಮ್ಯ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನ ರಚನೆಯು ಬಹಳಷ್ಟು ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಹಿಟ್ಟು - 480-600 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 300 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
• ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲೀ;
• ಸೋಡಾ ಮರುಪಾವತಿ - 1,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ತೈಲ - 200-300 ಮಿಲಿ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಮೃದುವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾದ ಕೋಮಾವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೂ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 2-3 ಎಂಎಂ, ಕಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚಿಗುರುಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಸಿಹಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಇದು ಬಹಳ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ಹಾಲನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಿಹಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 500-600 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 1 ಗಾಜು;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ವೋಡ್ಕಾ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
• ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 200-300 ಮಿಲೀ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಒಂದು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೋಮಾದ ಬೆರೆಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಚಿತ್ರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
2. ಬೇಸ್ 1.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗೆ ತೆಳುವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಿಂದ ಕುದಿಸಿ

ತೆಳ್ಳನೆಯ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರಷ್ವುನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೇ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಯೋಜನ. ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನಿಮಗೆ ಉದ್ದನೆಯ ಹೋಲ್ಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಚದ ವಿಶೇಷ ರೂಪ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಗೆ ತಗ್ಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ತೈಲ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
• ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ತೈಲ - 200-300 ಮಿಲಿ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
2. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಅಚ್ಚು ಉದುರಿಹೋಗುವುದು, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಆಳವಾದ ಫ್ರೈಯರ್ ಆಗಿ.
3. ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ನ ನಂತರ, ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರಡುವವರೆಗೂ ಆವರ್ತವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಹಸ್ಕಿನೆಸ್

ತುಪ್ಪಳ, ನೀವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಕಲಿಯುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರೋಲಿಂಗ್ ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು, ಒಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು 6-7 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ, ಇದು 1.5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕಿಂತಲೂ ಪದರಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಔತಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 250-300 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ತಾಜಾ ಈಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
• ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 200-300 ಮಿಲೀ;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ವಿಸರ್ಜಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಸಿಹಿನೀರಿನ ಹಾಲಿನ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಒಂದು ಟವಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
4. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ಮರದ ಫ್ರೈ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೂಫ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮರವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದು ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ವಿಧಾನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿರ್ವಿವಾದವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುರಿದ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಸರು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಾ ಸಾರ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ - 0.5 ಚಮಚಗಳಿಗೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಸೋಡಾ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಹೊರಬಂದಾಗ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುಂಬಾರಿಕೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.