ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆ ಕೇಕ್

ಒಂದು ರಜೆಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಎಂದು ಕೇಕ್ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾದ ಚಹಾಕ್ಕೆ ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ? ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಗಮನ ಪಾವತಿ ಶಿಫಾರಸು - ರುಚಿಕರವಾದ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಂದರ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಜೊತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 1 ½ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಐಟಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಲ್ಲ) - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೋಡಾ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸ್ಟ.
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 1 ಮಾಡಬಹುದು.

ತಯಾರಿ

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಪೊದೆಗಳು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಹಂತಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ: ಒಂದು ಸೇರ್ಪಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತಾರೆ : ಕೆನೆ ಬೆರೆಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಕ್ರೀಮ್ ಮೊಸರು ಸಾಮೂಹಿಕ , ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಜೊತೆ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ. ಕೆನೆ ಭಾಗವನ್ನು ಮುಂದೂಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇತರ ಭಾಗವು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನಾನಸ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ, ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬಿಳಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಮೇಲೆ ಜಾರುವಂತೆ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕ್ರೀಮ್ನ ಅವಶೇಷಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿರುವ. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಜೊತೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ರೆಡಿ-ತಯಾರಿಸಿದ ಸವಿಯಾದ ರೆಫರಿಜಿರೇಟರ್ ಕನಿಷ್ಠ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಬೇಕು.

ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆ ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ಗಳು - 1 ಮಡಕೆ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ -1 ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ಕುಕೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1/4;
• ವೆನಿಲಾ ಸಾರ - ರುಚಿಗೆ;
• ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ತಯಾರಿ

ಕುಕೀಸ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಆಗಿ ನೆಲಸಿದ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಹಿಟ್ಟಿನ ತರಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಸಮೂಹವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗೆ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಈಗ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿಪ್ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಹೊರಬರುವ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈಗ ನಾವು ಅದರ ಕ್ಷೇತ್ರವನ್ನು ಗಾಳಿ ಬೀಸಲು ಮೊಸರು ಕೆನೆಗೆ ಹಾಕುವುದರ ಮೂಲಕ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಇಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡೋಣ.