ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟವುಗಳಾಗಿವೆ

ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಭಾರತೀಯರ ಅಮೆರಿಕನ್ ಬುಡಕಟ್ಟುಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ ಮಾಡಿ ಪೂಜಿಸಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇಂದು ಈ ಅಮೂಲ್ಯ ಮೂಲ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಎರಡನೇ ಬ್ರೆಡ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅವುಗಳಿಗೆ ಏನಾದರೂ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತವೆ. ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಂತೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಬಹಳಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಥವಾ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದನ್ನು ಬಿಡುವಿಲ್ಲದಂತೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು.

ಕಾರ್ಶ್ಯಕಾರಣದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಳಕೆ

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ತೀರ್ಮಾನವು ತಪ್ಪಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಸತ್ಯಗಳಿವೆ. ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉಪವಾಸ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಆಹಾರ ಮೆನುವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಮೌಲ್ಯದಿಂದಾಗಿ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 79 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳ ಕೊರತೆ, ಇದು ನಿಜವಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ತೂಕ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಳಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವೆಂದು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಕಾದರೆ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಕೊಬ್ಬು, ಕೊಬ್ಬಿನಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಫ್ರೈ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಿದರೆ ಅಥವಾ ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಬದಲು ನೀವು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಿರಿಯವಲ್ಲದ, ಪಿಷ್ಟದ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕರುಳಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ "ವೇಗಗೊಳಿಸುವಿಕೆ" ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ವಾರಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಇರಬಾರದು ಎಂದು ತಿನ್ನಿರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸದಂತೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ದೇಹದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಬಳಕೆ

ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೆಂದರೆ solanine ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಈ ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಸಿರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ, ಇದು ವಿಷವನ್ನು ಬೆದರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯುವ, ಹೆಚ್ಚು. ಇದು ಹಲವು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಅಯೋಡಿನ್, ಸತು, ತಾಮ್ರ, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ . ವಿರೋಧಿ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಿ ನಿರೋಧಕಗಳಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ - ನರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಗುಂಪಿನ ಬಿ (ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 6) ಸಹ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಯುವಕರನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮ ಸುಕ್ಕುಗಳು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರಸವನ್ನು ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಕರುಳಿನಿಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಎದೆಯುರಿ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ಹುಣ್ಣು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು, ಗಾಯಗಳನ್ನು ಉರಿಯುತ್ತದೆ, ಬರ್ನ್ಸ್, ನೋವು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಪಿಷ್ಟ, ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಡಯಾಪರ್ ರಾಶ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.