ಏಡಿಗಳು ನಮ್ಮ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣವೇ, ಅವರು ತಕ್ಷಣವೇ ಅನೇಕ ಜನರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಅವರು ಮತ್ತು ತಮ್ಮಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯವರು, ಆದರೆ ಅವರು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ನಿಂದ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕೆಳಗೆ ನಿಮಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿವೆ.
ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಫೆಲ್ಲೊ ಸ್ನ್ಯಾಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 240 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
- ಮೇಯನೇಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಏಡಿ ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗೆ ಮೂರು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಕ್ಕಿಸುತ್ತದೆ. ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಘನೀಭವಿಸಿದ್ದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಸಹ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ನಾವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಅರ್ಧ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ನಾವು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಏಡಿ ತುಣುಕಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಲಘು "ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ರಾಫೆಲ್ಕಿ" ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಏಡಿ ಮಾಂಸದ ಹಸಿವು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಡಿ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಅಕ್ಕಿ - 0.5 ಕಪ್;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ
ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಕಾರ್ನ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ನಾವು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವಿನಲ್ಲಿ ತುರಿದ, ಮತ್ತು ನಾವು ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ತದನಂತರ ನಾವು ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾಗದದ ಯಕೃತ್ತು - 1 ಮಡಕೆ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕಲ್ಲೆದೆಯವಾಗಿದ್ದು, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಕಾಡ್ ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಯೊಕ್ ಮಾಶ್. ಅಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಂದವಾಗಿ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿರಿಸಿ, ದಪ್ಪ ತುರಿಯುವಿನಲ್ಲಿ ತುರಿದ.
ಏಡಿ ಮಾಂಸದ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಡಿ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಾವಿನ - 1 ತುಂಡು;
- ಶುಂಠಿ ಮೂಲ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆಚಪ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಜೆಲಾಟಿನ್ - 12 ಗ್ರಾಂ;
- ಅರಿಶಿನ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನೀರು 100 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ದಂಡ ತುರಿಯುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ದಪ್ಪ ತಳಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕಲ್ಲನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಅದನ್ನು ಶುಂಠಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕಳವಳ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಂತರ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.ಇದು ಜೆಲ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಂಪು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
ನಾವು ಬೆಸುಗೆನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪೀಪಾಯಿಯಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಒಂದು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಾಳೆಯ ಕೊಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಹಾಳೆಯ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ನಡುವಿನ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಾವಿನಮಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ನ ಟ್ಯೂಬ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಡಿದ್ದೇವೆ. ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಕನಿಷ್ಟ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಾವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ - ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಾವಿನ ರೋಲ್ಗಳು.
ಸ್ನ್ಯಾಕ್ "ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್"
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ
ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕೊಠಡಿ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಂತರ ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚೆಲ್ಲುತ್ತಾರೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕಠಿಣವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗೆ ಮೂರು, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯಾಗಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು. ನಾವು ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಳಗಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ನಾವು ಆಫ್. ಏಡಿನಿಂದ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!