ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ದುಬಾರಿ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸರಳವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸರಳ ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್, ಅಥವಾ ಕಾರ್ಪ್ ಮತ್ತು ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು ಅವರ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಡಿಶ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪಫ್ ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
- ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 1 ಮಡಕೆ;
- ಚೀಸ್ "ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ" - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - ರುಚಿಗೆ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
ಪಫ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸುವ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬಿದ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಗಿಣ್ಣು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ನಾವು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲೆ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಪುಟ್.
ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಡಿಶ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೊರೊಡಿನೋ ಬ್ರೆಡ್;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ಸ್ಕ್ವಾಶ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್.
ತಯಾರಿ
ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚೂರುಚೂರು ಹಾಕಿ. ಹಾಟ್ ಟೋಸ್ಟ್ ನಾವು ಕ್ಲಿಪ್ಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗದೊಂದಿಗೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ನಾವು ಮೇಲಿರುವ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್.
ಪೈಕ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಡಿಶ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೈಕ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಈರುಳ್ಳಿ (ಪುಡಿಮಾಡಿ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 140 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಂಚೊವಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಕಾರ್ಪ್, ಕಾರ್ಪ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ಗಳ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಸೌಫ್ಲೆ
ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಕಾರ್ಪ್, ಕ್ಯಾಪಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ನದಿ ಮೀನುಗಳ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೊರಕೆ ಮೃದು ಶಿಖರಗಳು ಹಾಲಿನ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಸೌಫಿಯ ಅಚ್ಚು ತೈಲದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸೌಫಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅಚ್ಚು ತುಂಬಿಸಿ 2/3. ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸೌಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಡಿಶ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ರೋ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವನ್ನು ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಜ್ಜುವ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ಅಡಿಪಾಯ ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ.
ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ.