ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೋಳು ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು - ರಜೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಕೇವಲ!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೋಳಿನ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು - ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಜಗಳ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಖಾದ್ಯ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮ, ಮತ್ತು ಅಂದಗೊಳಿಸುವ ಊಟದ ಅಥವಾ ಭೋಜನ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಒಂದು ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?

ತೋಳಿನ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್, ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿರುವ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ರುಚಿಕರವಾದವು.

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೋಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಅವು ತುಂಬಾ ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ.
2. ತೋಳಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಉಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಾಗಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳಿಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಹಸಿವುಂಟುಮಾಡಿದವು, ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮಾಡಬೇಕು.
4. ಮುಳ್ಳುಗಳು ಒಂದು ರುಡ್ಡಿಯ ಹೊರಪದರದಿಂದ ಹೊರಬಂದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತೋಳಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಷಿನ್ಸ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೋಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹಸಿವುಳ್ಳ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊದಲು ನೀವು ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲದೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು: ಕೋಳಿಮರಿಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಗಳು, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ​​- 600 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 70 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕರಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ - ಪಿಂಚ್;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

1. ಸಣ್ಣ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅನ್ನು ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ.
2. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕರುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಒಂದು ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ​​40-50 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.

ತೋಳಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು

ತೋಳಿನ ಚಿಕನ್ ಷಿನ್ಸ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದರ ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶವು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸ ನೆನೆಸಿದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಡೆಯಲು, ಶ್ಯಾಂಕ್ಸ್ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು marinating ಕನಿಷ್ಠ 30-40 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ​​- 8 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
• ತುರಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 2 ಚಮಚಗಳು;
• ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

1. ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ಸ್ಟಿಕ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸ್ಲೀವ್ನಲ್ಲಿನ ಮೊಣಕಾಲುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸು ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ನಂತರ ತೋಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ತೋಳಿನ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು

ತೋಳುಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕಾಲುಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಾಯಿಯ ನೀರು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾಲುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪುಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಆದರ್ಶ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

1. ಮೊದಲ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರು: ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ತೈಲ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಟಾಗುವ ಮಿಶ್ರಣವು ಮೊಣಕಾಲುಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
3. ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.

ಸ್ಲೀವ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಾರಿಸುವುದು

ಸ್ಲೀವ್ನಲ್ಲಿನ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದ, ನವಿರಾಗಿ ಹೋಗಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಳಾಗಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆಯೊಂದರಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ತೋಳು ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮಯದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆಯ ಕಾರ್ಯವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಇತರ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಅದು ಕಾರ್ಯನಿರತ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು - 8 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೆಯೋನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೋಳುಗಳನ್ನು ಸ್ಲೀವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಗಾಳಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಪಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ತೋಳಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು

ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು - ಇದು ತುಂಬಾ, ಅನುಕೂಲಕರ ವೇಗದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಸೂತ್ರವು ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಹಳೆಯದನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಅದು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿದ್ದರೆ, ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದೊಡ್ಡ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು ದೊಡ್ಡದು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಯುವ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಟೈಮ್ - 1 ಶಾಖೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೇಲೆ, ಶಿನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚೀಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತುದಿಯನ್ನು ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ, ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಲೀವ್ನಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಹೊಳಪನ್ನು

ತೋಳಿನ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು - ಪ್ಲೋವ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ. ಅಕ್ಕಿ ನೀರನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು, ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಊತಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ದ್ರವದ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಪ್ ಅನ್ನು ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಶ್ಯಾಂಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ರೈಸ್ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ​​- 1 ಕೆಜಿ;
• ಅಕ್ಕಿ - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಚಿಕನ್ಗೆ ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಅರಿಶಿನ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್.

ತಯಾರಿ

1. ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆದು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಚಿಕನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚೂರುಚೂರು ಮಗ್ಗಳು.
4. ತೋಳಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕೋಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
5. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೋಳಿನ ಎರಡನೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೋಳಿನ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು 50 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತೋಳದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ಸ್ಟಿಕ್

ತೋಳಿನ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು - ಸರಳ ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಸಮಯದ ಘಟಕಗಳ ತಯಾರಿಕೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಒವನ್ ಈಗಾಗಲೇ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಚಿಕನ್ನ ಇತರ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇತರರನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ​​- 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಎಲೆಕೋಸು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಲಾರೆಲ್ ಲೀಫ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ ಹಾಕಿ.
2. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ, ತೈಲ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಲಕಿ.
3. ಮುಳ್ಳುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ತೋಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಕರು 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ತೋಳಿನ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು

ಓವನ್ ನಲ್ಲಿ ತೋಳುಗಳಲ್ಲಿನ ಚೂರುಗಳು, ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ನನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾದವುಗಳನ್ನು ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನೂ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು. ಅಣಬೆಗಳು ಸಣ್ಣದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ದೊಡ್ಡ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಒಂದು ಅಪೆಟೈಸಿಂಗ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ​​- 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15% ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ - 4 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ - 100 ಮಿಲೀ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
• ಕರಿ, ಅರಿಶಿನ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ತೈಲ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

1. ಚರ್ಮವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಅವುಗಳನ್ನು ತೋಳುಗಳಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚೂರುಚೂರು ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು, ನಂತರ ಚಿತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆಂಪು ತನಕ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಜೊತೆ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿರುವ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ತೋಳಿನ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು, ಹುರುಳಿನಿಂದ ತಕ್ಷಣವೇ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ . ಇದು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೇವಲ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಘಟಕಗಳು ತಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಷ್ಟೊಂದು ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 2.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ​​- 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಹುರುಳಿ ತೊಳೆದು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಗ್ಗಲು ಬಿಡುತ್ತದೆ.
2. ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಚಿಮುಕಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್.
4. ಊದಿಕೊಂಡ ಹುರುಳಿ ಉಳಿದಿರುವ ನೀರನ್ನು ಒಂದು ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಹರಡುತ್ತವೆ.
5. ತೋಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.