ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಚಿಕನ್ ನಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - ಸಣ್ಣದಿಂದ ದೊಡ್ಡವರೆಗೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ಆಹಾರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಕೋಶದಿಂದ ಕಟ್ಲಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು - ಮಳಿಗೆಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೋಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸದಿಂದ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಬಹಳ ಬೇಗ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 3 ಚೂರುಗಳು;
- ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
ನಿಮ್ಮ ಕಟ್ಲಟ್ಗಳನ್ನು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮನ್ನೇ ತಯಾರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲೆಷ್ ಮಾಡಿ. ನೆಲದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ತುರಿಯುವಿನಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ತಕ್ಷಣ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೆರೆಸುತ್ತವೆ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇಡಿ. ತುಂಡು ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.
ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು -1 ಪಿಸಿ.
- ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಬ್ರೆಡ್ crumbs;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
ಈರುಳ್ಳಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವನ್ನು ತುದಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ. ಕೈ mincemeat ರಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್, ಅದರ ಒಂದು ಕೇಕ್ ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಪುಟ್. ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ cutlet ರೋಲ್. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇಂತಹ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ cutlets - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ -600 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
- ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಕು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಿಕನ್ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಪಾಸ್ಟಾ (ನೀವು ಕೆಚಪ್ ಮಾಡಬಹುದು), ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪದರ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಅಣಬೆಗಳು - 450 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಾಲು - 150 ಮಿಲೀ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಬ್ರೆಡ್ crumbs;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
ಅಣಬೆಗಳು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯವರೆಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆಲವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ porridges - ಕೋಳಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಜೊತೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಹ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಸೊಗಸಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಖಾದ್ಯ ರೀತಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದವರು ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಎಂದಿಗೂ ಊಟಕ್ಕೆ ನಿರಾಶೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ನೀಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಮುಖ್ಯ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ.