ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಮಾಂತ್ರಿಕರು - ರುಚಿಕರವಾದ ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಮಾಂತ್ರಿಕರು - ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯ, ತುಂಬುವುದು ತುಂಬಿರುವ ಡ್ರಾನಿಕಿಗಿಂತ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅನೇಕರು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು, ನೀವು ಒಂದು ಸತ್ಕಾರದ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಮುದ್ದಿಸಬೇಕೆಂದು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಾಂತ್ರಿಕರಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸರಿಯಾದ ಮಂತ್ರವಾದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ಮೂಲಭೂತ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ, ಬೆಲಾರಸ್ ರುಚಿಯಾದ ನಿಜವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ:

1. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬೇಸ್ಗಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಳ್ಳನೆಯಿಂದ ಹೊರಬಂದಾಗ ದ್ರವವು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
2. ರಸವು ಬರಿದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಪೊಮೆಸ್ಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸೂತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟುಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
4. ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಬೆರೆಸಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಲು.
5. ಕರಗಿದವರೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಮಾಂತ್ರಿಕರನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಬೇಸ್ನ ಒಂದು ಭಾಗದಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ತುದಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ದ್ರವರೂಪದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, "ಡಫ್" ನ ಎರಡು ಭಾಗಗಳ ನಡುವೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಬಲ್ಲನ್ನು ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮಾಂತ್ರಿಕರಿಗೆ

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಮಾಂತ್ರಿಕರಿಗೆ ಹುರಿಯುವ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ, ಒಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೂಡಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಿಂದ ಬಲವಾದ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಒತ್ತಿದರೆ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ 6-8 ಬಾರಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಕೆಜಿ;
• ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಜೀರಿಗೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ

1. , ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು.
2. ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಿಶ್ರಣ.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಾಂತ್ರಿಕರಿಗೆ.

ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂತ್ರಿಕರು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂತ್ರಿಕರಿಗೆ ಈ ಸೂತ್ರವು ಕೋಳಿ ದ್ರಾವಣಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಹಗುರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಹಾರದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಆಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ರಚನೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ 6-8 ಜನರಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಹಾಪ್ಸ್-ಸೀನಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ

1. ರುಬ್ಬಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ರುಚಿ ಹಾಪ್ಸ್-ಸೀನಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಿಲ್ಲೆಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
3. ಉಪ್ಪಿನಂಶದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ "ಹಿಟ್ಟನ್ನು" ಅದಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಆವರಿಸುವುದು.
4. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಿತವಾದ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಫ್ರೈ ಮಾಂತ್ರಿಕರು.

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂತ್ರಿಕರು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂತ್ರಿಕರಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅರಿತುಕೊಂಡು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಆರು ಜನರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಲಾರಸ್ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಕೆಜಿ;
• ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪತ್ರಿಕಾ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಮಧೂಮದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
3. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ತಬ್ಧ ಬೆಂಕಿ ಬೇಯಿಸಿ ರವರೆಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಉತ್ಪನ್ನ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಮಾಂತ್ರಿಕರು

ಕಚ್ಚಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜುವ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಜೊತೆ ಪಿಟೀಲು ಯಾವುದೇ ಇಚ್ಛೆ ಇದ್ದರೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಿಂದ ಮಾಂತ್ರಿಕ ತಯಾರು. ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಟೋಲ್ಡ್ ಬಿಸಿ ಜೊತೆ ಚಿಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆ ಈಗಾಗಲೇ ಹುರಿದ mincemeat ಗಾಗಿ, ಹುರಿಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಕೆಜಿ;
• ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿ.
4. ಇದು ಬೇಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಪೈಲೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಹುರಿಯುತ್ತದೆ.
5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಮಾಂತ್ರಿಕರು ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನೆಲಸಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಲೇಜಿ ಮಾಂತ್ರಿಕರು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂತ್ರಿಕರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸರಳೀಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಸಮೂಹ ಹುರಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ವಿಧದಿಂದ ಮಿಶ್ರಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಬೇಸಿಕ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕೇವಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ 4 ಜನರಿಗೆ ಖಾದ್ಯ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1,5 ಕೆಜಿ;
• ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಐಚ್ಛಿಕ) - 1 ಹಲ್ಲು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷಗಳು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುತ್ತವೆ.
2. ಮಾಂಸ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಫ್ರೈ ಮಾಂತ್ರಿಕರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಸೋರುವಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಮಾಂಸಕಾರರು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಾಂತ್ರಿಕರಿಗೆ

ಮುಂದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂತ್ರಿಕರಿಗೆ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುತ್ತೀರಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಲಗೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ . ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಚ್ಚಾ ಆಗಿ ಉಳಿಯುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ರುಚಿಕರವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಕೆಜಿ;
• ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 7 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು -2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನೀರು 250 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂತ್ರಿಕರಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅರಿತುಕೊಂಡು, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿದ, ರಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವು ಎರಡನೇ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಹಿಂಡಿದಾಗ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಅವರು ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಹರಡುತ್ತಾರೆ.
4. ನೀರು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ರುಚಿಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಮಾಂತ್ರಿಕರು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಂತ್ರಿಕರಿಗೆ ಬಹು-ಅಡುಗೆ ಸಾಧನದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ವಿನ್ಯಾಸದ ಮೂಲಕ, ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುವ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಳಕು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಒಲೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಯಾವುದೇ ಹನಿಗಳು, ತಯಾರಾದ ಖಾದ್ಯದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಾಗಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1,5 ಕೆಜಿ;
• ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಹಿಂಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಂದುಬಣ್ಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಅಣಬೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ತಣಿಸುವ" ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ.