ಜರ್ಜರಿತ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೂರ್ಜೆಟ್ಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಒಂದು ತರಕಾರಿ. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸದಿದ್ದಲ್ಲಿ - ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜ್ಯಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ನೀವು ಬ್ಯಾಟರ್ ಹುರಿದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋರ್ಟ್ಜೆಟ್ಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಓಡುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು, ಪುಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೂರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ತಯಾರಿಸಲು ತನಕ ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಕ್ಷಣ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ನೀಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇನ್ನೂ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಜರ್ಜರಿತ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• zucchini ಯುವ - 3-4 PC ಗಳು.
• ಕೋಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
• ಹಾಲು - 20 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 1.5 ಸೆಂ ದಪ್ಪದ ಮಗ್ಗುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸ್ಲೈಸ್ನ್ನು ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫ್ರೈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರೌಜ್ ರವರೆಗೆ, ನಂತರ ತಿರುಗಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತರಲು.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ಟ್ಜೆಟ್ಗಳು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿದು ಹಿಟ್ಟು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ - ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವನ್ನು ಪಡೆಯಬಾರದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು 3 ಪಿಸಿಗಳನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈಗ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕಟ್ ಮಗ್ಗಳು, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ರವರೆಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮುಳುಗಿಸಿರುವ. ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ promazyvaju ಸಾಸ್ ಹೋಳುಗಳು, ಮೇಲೆ ನಾವು ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ ವೃತ್ತದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಜರ್ಜರಿತ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹುರಿಯಲು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
• ಬಿಯರ್ - 200 ಮಿಲೀ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
• ಹಿಟ್ಟು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಪೊಡ್ಸಾಲಿವಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಯರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಮಿಶ್ರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ರೆಡ್ಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ತನಕ ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ಮತ್ತು ಆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಳಗೆ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಸುಟ್ಟು ಎಂದು, ಬೆಂಕಿ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಮಾಡಬಾರದು.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೂರ್ಜೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 PC ಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 8 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ ತುರಿದ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ - ಇದು ನಮ್ಮ claret ಆಗಿರುತ್ತದೆ. Marrows ಮತ್ತು ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಯುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈಗ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ: ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಈಗ ಈ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಅಲುಗಾಡುತ್ತಿದೆ - ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ, ಮತ್ತು courgettes ಸಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಪದರದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಹಿಂದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಲಾರೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಕೆಮ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಹಸಿವುಳ್ಳ ರೆಡ್ಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ತನಕ ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಾಕಿ ತದನಂತರ ತಂಪಾಗಿ ತನಕ, ನಾವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ರಬ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸೋಣ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!