ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ - ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಟೇಸ್ಟಿ ಭರ್ತಿಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಜನಪ್ರಿಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿನಿಸು. ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳು ಭೇಟಿಯಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಂಜೆಯ ಸಭೆಗಳಿಗೆ ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದದ್ದು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಐಷಾರಾಮಿ "ಕೆಂಪು ವೆಲ್ವೆಟ್" ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್

ಕೆಫಿರ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಸ್ವತಃ ತಾನೇ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸರಳ ಕಿರಾಣಿ ಸೆಟ್ನಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿಸಿ, ಒಂದು ಮೊಸರು ಗಾಜನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಡಫ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಚ್ಚು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿ 45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಳೆಯದಾಗಿದೆ, ಅದು ಹಳದಿ ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಈ ಅಡಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸೊಂಪಾದ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡಬಹುದು.
2. ಸೋಡಾಗೆ ಡಫ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ಕೆಫೀರ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಸಾಕು.
3. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫಿರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ಮೊಸರು ಇಲ್ಲ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕೆಫಿರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಜೊತೆಗೆ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎರಡನೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ, ರಂಧ್ರವಿರುವ, ಬಿಸ್ಕಟ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕೆ ಖಾತರಿ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಎರಡು ವೈಮಾನಿಕ, ಮೃದುವಾದ, ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳಿಗೆ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
• ಕೆಫಿರ್ - 230 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 460 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 3 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 85 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆ.
2. ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಟೈಪ್ ಮಾಡಿ.
3. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
4. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.

ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ "ಫೆಂಟಾಸ್ಟಿಕ್"

ಕೆಫಿರ್ "ಫೆಂಟಾಸ್ಟಿಕ್" ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವು ಇಲ್ಲ. ವೆಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕೇಕ್ಗಳು, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮತ್ತು "ಕವರ್" ಹೊಳಪು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೊಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಸಲು, ಯಾವುದೇ ದುಬಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಕೊಕೊದ ಒಂದೆರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಡಫ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫಿರ್ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 460 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 7 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 95 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 450 ಮಿಲಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 40 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
2. 500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 60 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.
4. ಅದನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ತನಕ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ತರಿ.
6. ಕೂಲ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
7. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಫಾರ್, ಸಕ್ಕರೆ 80 ಗ್ರಾಂ, ಕೋಕೋ 40 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 20 ಗ್ರಾಂ ತೈಲ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕರಗುತ್ತವೆ.
8. ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೈರ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್

ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗಿನ ಸರಳವಾದ ಕೇಕ್ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರದ ಸಿಹಿ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಬಜೆಟ್ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ಜ್ಯಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನೀವು ರಸಭರಿತ ಬೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಗ್ಗದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು :

• ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಸೋಡಾ - 3 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 40 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಸೋಡಾದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
2. ಕೆಫಿರ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
3. 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳಕಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ "ಹನಿ" - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ "ಹನಿ" ಕೇಕ್ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಅದು ಎರಡು ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ತೈಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಫಿರ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು :

• ಹಿಟ್ಟು - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 500 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 7 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 750 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ (ಪುಡಿ) - 170 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ರೂಪಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.
3. ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಬ್ಲಾಕ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ - ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್" ಎಂದರೆ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕೋಕೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೇಕ್ ಎಣ್ಣೆ-ಕ್ರೀಮ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಪರಸ್ಪರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಹೆಸರನ್ನು ದೃಢೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫಿರ್ - 230 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 120 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಿ.
2. ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.
4. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಪೊದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಕವರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆ.
6. ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
7. ಕೆಫೀರ್ ಜೊತೆ ಕರಗಿದ ಕೇಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ.

ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ "ಜೀಬ್ರಾ" - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ "ಜೀಬ್ರಾ" - ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ರೂಪಾಂತರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ "ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಡ್" ಪರೀಕ್ಷೆ. ಇದನ್ನು ಕೆಫೈರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಕೊಕೊ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಫಿರ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ, "ಡಫ್" ಪದರಗಳು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
• ಕೋಕೋ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಸಸ್ಯಾಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆ.
2. ಕೆಫೈರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
3. ಕೆಫೀರ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.
4. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕೊಕೊವನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.
5. ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಡಬಲ್ ಹಿಟ್ಟಿನ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಬೆಳಕನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ.
6. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಕೊನೆಯವರೆಗೆ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
7. ತಯಾರಿಸಲು ಕೇಕ್ "ಜೀಬ್ರಾ" ಮೊಸರು ಮೇಲೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ 180 ಡಿಗ್ರಿ.

ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಹಸ್ತಾಲಂಕಾರ ಮಾಡು - ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮ್ಯಾನಿಕ್ - ಸೋವಿಯತ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್. ಕೆಫೀರ್, ಮಂಗಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ಮಾಡುವಾಗ, ತೀವ್ರವಾದ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೃದುವಾದ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ, ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಬೆಳಕಿನ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಷ್ಟು ಸಮಯ, ಕ್ರೂಪ್ ಊದಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಲು, ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಿ, ಸೌಮ್ಯ ಮನ್ನಾ ಡಫ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಂಗಾ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸೋಡಾ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೆಮಲೀನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ - ಮೊಸರು ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ - ಪ್ರಯಾಸಕರ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಬದಲಿ. ಎರಡನೆಯದು ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಈ ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕೆನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಅನುಮಾನಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ: ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮೃದು, ಎಂದಿಗೂ ಹರಿದ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫಿರ್ - 500 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ತೈಲ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 270 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಣ್ಣುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಕೆಫಿರ್, 20 ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
2. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
3. 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
4. ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ರೂಪಿಸಲು.
5. ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ಗೆ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ "ಕೆಂಪು ವೆಲ್ವೆಟ್"

ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಕೇಕ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಬೇಸ್ ಆಗಿದೆ. ಕಲ್ಟ್ ಕೇಕ್ "ರೆಡ್ ವೆಲ್ವೆಟ್", ಅದರ ಗೋಚರತೆಯ ಮೂಲಕ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು ಮತ್ತು ತೇವ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಮೃದುವಾದ ಮೊಸರು ಕೆನೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಹ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಇದು ಮೂಲದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಜ್ಜಿಗೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು :

• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೋಕೋ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 400 ಮಿಲಿ;
• ಕೆಫಿರ್ - 370 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 300 ಮಿಲೀ;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಸಸ್ಯಾಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆ.
2. ಕೆಫಿರ್, ಸೋಡಾ, ಡೈ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಉಳಿದ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ರೂಪಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್

ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿಯೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಎಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕೆಫೀರ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬಡ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುರಿಯುತ್ತದೆ, ಬರ್ನ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಭವ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ನೆನೆಸಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 750 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಜಾಮ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದ ಸೋಡಾ - 5 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿರಿ.
2. ಅದನ್ನು 6 ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
3. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.
4. ಜ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ರೂಪಿಸಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಕೇಕ್

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮೊಸರು ಬೇಗನೆ ಕೇಕುವುದು ಸಾಧ್ಯ. ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಘಟಕವು 7 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲದು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಬೇಯಿಸುವ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಪಟವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ದ್ರವರೂಪದ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕಾದ ಏಕೈಕ ಷರತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫಿರ್ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ತೈಲ - 40 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲೂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
2. 900 ವ್ಯಾಟ್ ನಲ್ಲಿ 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್

ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬಹುಪರಿಚಯದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಇದರಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಗ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ, ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು, "ತಯಾರಿಸಲು" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ ಮತ್ತು 90 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫಿರ್ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 320 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಹೊಂದಿರುವ 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.
2. 90 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
3. ಕೂಲ್, ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. 120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.