ಲೆಂಟನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಮನಿನಿಕ್ - ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಸಾಧಾರಣ ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಒರಾಂಜೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಸ್ತಾಲಂಕಾರ ಮಾಡು ಎಂಬುದು ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಔತಣವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ನೀರಸ ಚಹಾದ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಗಂಭೀರವಾದ ಘಟನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅದರ ವೈಭವವನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಮನಿನಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮನಿನಿಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಭಾಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಸವಿಯಾದ ಅಲಂಕಾರಿಕ ರೂಪವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

1. ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಓನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು , ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು . ಒಬ್ಬ ಒಳ್ಳೆಯ ಸಹಾಯಕ ಬಹುಕಾರ್ಯಕವಾಗಿದ್ದು, "ತಯಾರಿಸಲು" ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆಗೆ ಪೈ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ತಯಾರಿಸಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪೈನ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ-ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನೀರು, ಸೋಡಾ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತವೆ. ಗ್ರೂಟ್ಗಳು ದ್ರವರೂಪದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಉಬ್ಬುವವರೆಗೂ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ: 30-50 ನಿಮಿಷಗಳು.
3. ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ, ರುಚಿಕಾರಕ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಡೆಯದೆಯೇ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಕು.
4. ಝೆಡ್ರಾದೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುವ ಒಳಚರ್ಮವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ದ್ರವದ ಮೂಲಕ ಸಿಪ್ಪೆ ರಸದಿಂದ ತಿರುಳಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಶಾಖವನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾದಾಗ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಘಟಕಗಳು ಬರ್ನ್ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಪೈ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಗರಿಷ್ಟ ಅಡಿಗೆ ತಾಪಮಾನ 170-180 ಡಿಗ್ರಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಉನ್ಮಾದ ಮನುಷ್ಯ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಅವರು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ಮನಿಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಬಿಡಬಹುದು - ಇದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ನುಣ್ಣಗೆ ರಂಧ್ರವಿರುವ, ದಟ್ಟವಾದ, ಆದರೆ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರದೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಇದು ನೇರವಾದ ಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಂಗಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತಿರುಳು ಜೊತೆ ರಸ - 1 ಐಟಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - ½ ಸ್ಟ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಗ್ಗಿಸುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕಿತ್ತಳೆ ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು, ಪನಿಯಾಣಗಳಂತೆ.
4. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಿಕ್

ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಸ್ತಾಲಂಕಾರವನ್ನು ಒಲವು ಕಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೇವಲ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡಬೇಕು, ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ಮುಟ್ಟಬಾರದು. ಆಧಾರವಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ತಾಜಾ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾನೀಯದಿಂದ ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಕೇಕ್ ರುಚಿಕರವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಇದನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರವೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 1 ಐಟಂ;
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - ½ ಐಟಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2/3 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಪ್ಪೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ತಯಾರಿ

1. ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 30 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸೆಮಲೀನಾ ಗ್ರುಯಲ್ ನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೇಗ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸೋಡಾ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.
5. ನೇರವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಸಿಯನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಮನ್ನಿಕ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಮದ್ಯದಿಂದ ಮನಿನಿಕ್ಗೆ ಒಳಚರ್ಮ. ಸಿರಪ್ ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವ ಮುಗಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ರುಚಿಗೆ, ಸತ್ಕಾರದ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ನೀರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಂಗಾ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 1 ಸ್ಟ.
• ಹಿಟ್ಟು - ½ ಸ್ಟ.
• ತೈಲ - 100 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ - 1 tbsp. l.
• ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ - ½ ಸ್ಟ ನಲ್ಲಿ;
• ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ - 100 ಮಿಲೀ;
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಮಂಗವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೀಸಲಿಡಬೇಕು.
2. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮಂಗದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಶುಷ್ಕ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ-ನಿಂಬೆ ರಸ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
6. 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮದ್ಯ, ಮಿಶ್ರಣ, ಪಫ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳು ಬಿಸಿ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
8. ನಿಂಬೆ ನಿಂಬೆ-ಕಿತ್ತಳೆ ಮನಿನಿಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಮ್ಯಾನಿಕ್

ಒಣಗಿದ ಸರಳವಾದ ನಿಂಬೆ ಮನಿನಿಕ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಸುರಿದು ಕೊಂಡೊಯ್ಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ರೂಡಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಲಭ್ಯವಿರುವ ತರಕಾರಿ ಹಾಲು (ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ) ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ ಆಧಾರವನ್ನು ನೀರು ಅಥವಾ ರಸದ ಮೇಲೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ;
• ತೈಲ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - ½ ಸ್ಟ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಹಾಲಿಗೆ ಹಾಲು ಹಾಕಿ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮಾವಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.
4. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸ್ತಾಲಂಕಾರ ಮಾಡು

ಮಂಗಾ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನೇರ ಪೈ - ಅಸಾಧಾರಣ ಟೇಸ್ಟಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಇದು ಉಪವಾಸ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದವರಲ್ಲಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮೃದುವಾದ, ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ರಸವತ್ತಾದ ತುಣುಕು ಯಾವುದೇ ಸಿರಪ್, ಜ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ವೇಗದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂಕಾದ - 1 ಐಟಂ;
• ತೈಲ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಐಟಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ತಯಾರಿ

1. ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವನ್ನು ತುರಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ರಸವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಮನ್ನಾ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
3. ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಹಿಟ್ಟು.
4. ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ರಸ ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ನೇರ ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಕಿತ್ತಳೆ ಮನಿನಿಕ್ 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಿಕ್

ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸುವಾಸನೆಯುಳ್ಳ ನೇರವಾದ ಮನಿನಿಕ್ ನೇರ ಸಿಹಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸೇವನೆಯು ಸಣ್ಣದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಅತ್ಯಂತ ಅಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ರಾಗಿ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಜಾಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಂಕಾದ - 1 ಐಟಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - ½ ಸ್ಟ.
• ತೈಲ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ (ತಾಜಾ) - 1 ಐಟಂ;
• ಸಿಪ್ಪೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ತಯಾರಿ

1. ಮಾವಿನ ರಸವನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. 3 ಕಾಯಿಗಳಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ನೇರವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಸಿಯನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಆರೆಂಜ್ ಮ್ಯಾನರ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ನೇರವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಮನಿನಿಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸರಳ ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಕೇಕ್ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಖಾತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಉಗಿ ಔಟ್ಲೆಟ್ ಕವಾಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ರಡ್ಡನ್ನು ಬಿಡಲು ಸಿಗ್ನಲ್ಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಂಚಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸ್ಟ.
• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಸಿಪ್ಪೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - ½ ಸ್ಟ.
• ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ + 20 ಮಿಲಿ ಬೌಲ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ತಯಾರಿ

1. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ಲೂಪ್ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಉಳಿದ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಮಂಗದಲ್ಲಿ, ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ, ಸಡಿಲವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೌಲ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ರವೆ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಿಗ್ನಲ್ಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.