ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನಿನ ತಿನಿಸುಗಳು ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮೀನನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು, ಸಲಾಡ್, ಸರಳ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ?
ಜಾರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಟ್ಯೂನ ಮಾಸ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತೆ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಒಂದೇ ವಿಷಯವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನದೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:
- ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಮೀನಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು: ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ ಅದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಘಟಿಸಬಾರದು. ಇದು ಕೆಟ್ಟ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಟ್ಯೂನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
- ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಬಿಳಿ ಕ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿದ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ "ಅಲ್ಬಾಕೋರ್" ಎಂಬ ಪದದಿಂದ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮೀನು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕಾದ ಏಕೈಕ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಜಾರ್ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮೇಲೆ "ಪಿ" ಅಕ್ಷರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೆಸರು ಇರಬೇಕು.
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು, ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮರುಪೂರಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೆಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾದ ರೂಪಾಂತರವು ಸಹ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ ಆಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಈ ಎರಡು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.
- ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿರಬಹುದು.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸಂಯೋಜನೆ. ಇದು ಒಂದು ಲಘು ಲಘುದಂತೆ ಕಾಣಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಣಮಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಿಕನ್ ಬದಲಿಗೆ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಟ್ಯೂನ - 1 ಮಡಕೆ;
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 3-4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 tbsp. l.
ತಯಾರಿ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ಚಾಪ್.
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಸರಳವಾದ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಂತಹ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸ ಸಲಾಡ್
ಮಾಲೀಕರ ಪೈಕಿ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ "ಮಿಮೋಸಾ" ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದು ಮೀನಿನ ಘಟಕವಾಗಿದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕನಿಷ್ಟ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬೇಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಟ್ಯೂನ - 1 ಮಡಕೆ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅಳಿಲುಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
- ಎಲ್ಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂನ ಮ್ಯಾಶ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- ಪ್ರತಿ ಘಟಕವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನೆನೆಸು.
- ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗಿನ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು, ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀವು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು: ಟ್ಯೂನ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಳಿಲುಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿ.
ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ತಿರುವುಗಳು ಸಲಾಡ್. ಇಂತಹ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತಿನಿಸುವನ್ನು ಕಹಿ-ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಈ ಘಟಕಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ವಾದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಲಂಕಾರಗಳಾಗಿ ವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟ್ಯೂನ - 1 ಮಡಕೆ;
- ಚೆರ್ರಿ -300 ಗ್ರಾಂ;
- ರುಕಕೋಲಾ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ವಿನೆಗರ್ - 1 tbsp. l.
ತಯಾರಿ
- ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು.
- ಮೀನುಗಳ ಮೇಲೆ ಇಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳವನ್ನು ನೆನೆಸಿ.
- ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ವಿನೆಗರ್, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ.
- ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಟ್ಯೂನ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ Nyuaz ಸಲಾಡ್
ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ನಿಸುವಾಜ್" ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಆಂಚೊವಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದ್ದು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಿಂದ ವಿಶೇಷವಾದ ಮಸಾಲೆಭರಿತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರು ಡಿಜೊನ್ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ತುಳಸಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕಾರಣ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಂಚೊವಿಗಳು - 6-7 ತುಂಡುಗಳು;
- ಟ್ಯೂನ - 1 ಮಡಕೆ;
- ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಆಲಿವ್ಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
- ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ಚಾಪ್.
- ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿ.
- ಮೇಲೆ ಮೀನು, ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು.
ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿದರೆ ಬ್ಯುಸಿ ಹೌಸ್ವೈವ್ಸ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು . ಅವರ ಅಡುಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೇವಲ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟ್ಯೂನ - 1 ಮಡಕೆ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಕಾರ್ನ್ - 1 ಮಡಕೆ;
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 0,5 ತುಂಡುಗಳು;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. l.
ತಯಾರಿ
- ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ಚಾಪ್ ಮಾಡಿ.
- ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಘನಗಳು. ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿಯಲು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು.
- ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕಾರ್ನ್, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಸೀಸನ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯ.
ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ಮತ್ತು ಪೆಕೆನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ತರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳು ಅದರ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಖರ್ಚಿನ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೆಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಟ್ಯೂನ - 1 ಮಡಕೆ;
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
- ಎಲೆಕೋಸು ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್.
- ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಸೌತೆಕಾಯಿ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಅದರ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವರು ಮೊದಲು ಚಚ್ಚಿಹಾಕಬೇಕು. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಪಿಕಾನ್ಸಿಯಾ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಮಡಕೆ;
- ಟ್ಯೂನ - 1 ಮಡಕೆ;
- ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. l.
ತಯಾರಿ
- ತೆರೆದ ಕ್ಯಾನುಗಳು ಮೀನು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
- ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ, ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿದರೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಒಂದು ಭೋಜನದ ಲಘು ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಕೋಷ್ಟಕ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಚೀಸ್ನ ಇತರ ವಿಧದ ಬದಲಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟ್ಯೂನ - 1 ಮಡಕೆ;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನೀವು ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲಿರುವ ಮೀನಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನ ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಮುಂದಿನ ಪದರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಉಳಿದಿದೆ.
- ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಅನಾನಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲಘು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯವು ಸಲಾಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಪಲ್ನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಗುರವಾದವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಇನ್ನಷ್ಟು ಮೂಲವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರುಚಿಶೇಷಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟ್ಯೂನ - 1 ಮಡಕೆ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸೇಬು - 1 ತುಂಡು;
- ಅನಾನಸ್ - 6 ವಲಯಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
- ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂನ ಮ್ಯಾಶ್, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲವೂ ಮಿಶ್ರಣ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಋತುವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಶುಭಾಶಯಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಆಗಿರಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಲಭ್ಯತೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮತ್ತು ಮೂಲ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಉತ್ಕೃಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟ್ಯೂನ - 1 ಮಡಕೆ;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಆಲಿವ್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 40 ಮಿಲಿ;
- ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಚೂರುಗಳು, ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್
ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಭೋಜನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅದರ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಭವಿಸಲು ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದಲೇ ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆಯ ಅದ್ಭುತ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟ್ಯೂನ - 1 ಮಡಕೆ;
- ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 7 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ತಯಾರಿ
- ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ: ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕ್ವಿಲ್, ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್.
- ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.