ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ - ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದಲ್ಲೇ, ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಜೋಳದ ಗಂಜಿ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿಶಾಲ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಬಲ್ಲದು. ಶ್ರೀಮಂತ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಏಕದಳವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಅನೇಕ ಜನರು ಉಪಹಾರವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದು ಅಡುಗೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕರಗುವ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಇತರ ಪೂರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ.

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಡೈರಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೇವಲ ನಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ - ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಡುವ ಒಂದು ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸು ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ತದನಂತರ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದ್ದು, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಊದಿಕೊಂಡ ಕ್ಲೂಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕ್ಯೂಪ್ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಜೋಳದ ಜೋಳದ ಗಂಜಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಈ ಅನುಪಾತವು ಹಾಲು ಪರವಾಗಿ 1: 3.5 ಆಗಿದೆ.
2. ಗ್ರೂಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
3. ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಸುಡುವಿಕೆಯ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾದ ಫ್ಲಾಟ್ ಬಾಟಮ್ನಿಂದ ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಯ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
5. ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಧ್ಯಮ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ಹಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗುಂಪುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿರುತ್ತವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ದಹನ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಗಂಜಿ ತಪ್ಪಿಸಲು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮೊದಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಊತಕ್ಕೆ ಕಾಯುತ್ತಿವೆ, ಹಾಲು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾರ್ನ್ ಕ್ರೂಪ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
• ತೈಲ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 40 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ನೀರನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಜೋಳದ ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಒಮ್ಮೆ ಕ್ಯೂಪ್ ಏರಿದಾಗ, ಹಾಟ್ ಹಾಲು, ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಹಾಲಿನ ಮುಕ್ತಾಯದ ಜೋಳದ ಗಂಜಿ ತೈಲದೊಂದಿಗೆ ಮರುಪೂರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.

ಹಾಲು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಾಲಿನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗಿನ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮತೋಲಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಏಕದಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಅಲ್ಪವಧಿಯ ಅಡುಗೆಯ ವಿಧಾನವು ಸಹ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕನಿಷ್ಟ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾರ್ನ್ ಕ್ರೂಪ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 750 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಶುಷ್ಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿರುವ ರಂಪ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಹಾಟ್ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
3. , ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು.
4. ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
5. ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಸುತ್ತಲೂ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಜೋಳದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಪೋಷಣೆ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಗ್ರೂಟ್ಸ್ ಅಂಟು (ಅಂಟು) ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಲರ್ಜಿಯ ಜನರಿಗೆ ಮತ್ತು ಶಿಶುವಿಗೆ ಕೊರಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಂದಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸುದೀರ್ಘ ಕಾಲದವರೆಗೆ ಗಂಜಿ ಸರಳವಾಗಿ ಸಿಗುವುದು, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ರೇಷ್ಮೆಯ ಸ್ಥಿರತೆ ಸಾಧಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾದ ಅಡ್ಡಿಗಾಗಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರೋಟ್ಗಳು - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ತೈಲ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ನೀರಿನಿಂದ ತೊಗಟನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
2. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಹಾಲಿನ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಗಂಜಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಲ್ಪಡುವ ಮೊಲ್ಡೀವಿಯನ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಾನ್ಸ್ಕಾರ್ಪಥಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಚೀಸ್, ಚೀಸ್, ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಲಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಗಂಜಿ ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಸಿ ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಲಕಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೂಕೋಸು ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದಿರುವಿಕೆಯಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾರ್ನ್ ಮೀಲ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು 250 ಮಿಲಿ;
• ತೈಲ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ರೈನ್ಜಾ - 40 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಒರಟು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಿ.
2. ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀರು, ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
3. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕ್ಯೂಪ್ನ ಉತ್ತಮ ಟ್ರಿಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಬ್ರೂ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
5. ತೈಲ ತುಂಬಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತು, ಬ್ರೈನ್ಜಾದ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ದ್ರವ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ದ್ರವ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ದ್ರವದ ಸ್ಥಿರತೆ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಶುದ್ಧತ್ವಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಯಸ್ಕರು ಅಭಿನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ಗಳಿಂದ ಪರಿಮಳದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಗಂಜಿ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 1: 5 ಅನುಪಾತವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರೋಟ್ಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• 750 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
• ತೈಲ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನು - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಣ್ಣುಗಳು - 40 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನೀರು ಮತ್ತು ಕುಕ್ನೊಂದಿಗೆ ರಂಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ದ್ರವ ಗಂಜಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮರುಪೂರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್-ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಜೋಳದ ಗಂಜಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉಪಹಾರದ ಆದರ್ಶ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಂಶಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯ ಪೂರ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಾತನಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಇಲ್ಲ. ಅಕ್ಕಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತೈಲದಿಂದ ತುಂಬಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾರ್ನ್ ಕ್ರೂಪ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 1 ಎಲ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿನೊಳಗೆ ತೊಳೆಯುವ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ತಕ್ಷಣ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
4. ತೈಲ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರೋಟ್ಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಇತರ ಜನರ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಜಮೈಕಾದಲ್ಲಿ, ಗಂಜಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಬೆಳಕು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಗಂಜಿ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಜನರು ತಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು :

• ಕಾರ್ನ್ ಕ್ರೂಪ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ;
• 750 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು - 60 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
2. 250 ಮಿಲೀ ನೀರಿನಿಂದ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಕೋಕ್ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ - ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶುಷ್ಕ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ

ಹಾಲಿನ ಧಾನ್ಯದ ಧಾನ್ಯದಿಂದ ಗಂಜಿ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವೂ ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತಾಜಾ ಹಾಲಿನ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಶುಷ್ಕದಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾದ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರೋಟ್ಗಳು - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಹಾಲು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಧಾನ್ಯ, ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.
2. 250 ಮಿಲೀ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
3. ಉಳಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿಗೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಮೂಡಲು, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
5. ತೈಲ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸೀಸನ್.

ಹಾಲಿನ ಕಾರ್ನ್ ಪದರಗಳಿಂದ ಸುಕ್ಕು

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರುಚಿಯಾದ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಊಟವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ಕಾರ್ನ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ಎರಡನೆಯದು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ವೇಗದ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವರು ಬಿಸಿ ಹಾಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಕ್ಕಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾರ್ನ್ ಪದರಗಳು - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ಫ್ಲೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಒತ್ತಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಆದರ್ಶ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಗಂಜಿ ಎಲ್ಲಿಯೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಇದು ಬರ್ನ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮಿಸ್ಟ್ರೆಸಸ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆರ್ಸೆನಲ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಧಾನ್ಯಗಳ ಹಾಲಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಶಾಖ-ರೇಜಿಂಗ್ ಗಂಜಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾರ್ನ್ ಕ್ರೂಪ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು 100 ಮಿಲಿ;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ತೈಲ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಜಗಳು - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಣ್ಣುಗಳು - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. Croup, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು.
5. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಋತುವಿನ ಗಂಜಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು.

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿಗೆ ಮೀರಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವಿದ್ದರೆ - ಅದು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಡೈರಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿಯಾಗಿದೆ. ಕಾಶಿ - ಕಾರ್ಟೂನ್ಗಳ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣ. ಬೌಲ್ನ ವಿಶೇಷ ಲೇಪನವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದರಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪದ ತಾಪನವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇವುಗಳು "ಹಾಲು ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾರ್ನ್ ಕ್ರೂಪ್ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 550 ಮಿಲಿ;
• ಹಾಲು - 350 ಮಿಲಿ;
• ತೈಲ - 40 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
3. ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲು, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ "ಹಾಲು ಗಂಜಿ" ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ

ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇಚ್ಛೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಇರುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ , ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರೋಟ್ಗಳಿಂದ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುವುದು . ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಸಂತೋಷವೆಂದರೆ - ಗಂಜಿ ಬರ್ನ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, "ದೂರ ಓಡಿಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ" ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಅಡಚಣೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅನಾನುಕೂಲತೆಗಳು ವೇಗದಿಂದ ಸರಿದೂಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಗೃಹಗಳು ತಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡುವಾಗ ಕೋಣೆಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು 370 ಮಿಲಿ;
• ಹಾಲು - 370 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಬಿಸಿ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ರಂಪ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. 750 ವ್ಯಾಟ್ಗಳ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬೆರೆಸಿ.
4. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಗರಿಷ್ಠ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಂಜಿಗೆ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
5. ಅದರ ನಂತರ, ವಿದ್ಯುತ್ ಅನ್ನು 350 W ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕಗೊಳಿಸಿ.
6. ತೈಲ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯ.