ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್

ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಅಲ್ಲ. ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ ರಜಾದಿನಗಳು ಮತ್ತು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕುಕ್ಬುಕ್ನ ಇಡೀ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಸಾಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದವರಿಗೆ, ನಾವು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಏಡಿ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಜೊತೆ ತುಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 245 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ - 245 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೂರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಅಕ್ಕಿ ಏಕದಳ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 175 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಕಾಂಡಗಳು;
• ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೇಯನೇಸ್ - 95 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ತೊಳೆದು ಅಕ್ಕಿ ಕೋಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮೃದು ತನಕ ಕುದಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪೂರ್ಣ ಕುದಿಯುವ ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣ ಮುಳುಗಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಪ್ಪುಗಳಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಜರಡಿಯ ಮೇಲೆ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮ ರನ್ ನೀಡಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸುಲಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಅದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಾದರೆ). ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆದು ಪೆನ್ನುಗಳು ಕತ್ತರಿಸು.

ಕೆಪಾಸಿಸ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಿರಪ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಕ್ಕರೆ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ರುಚಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಅಕ್ಕಿ, ಜೋಳ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 245 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ - 245 ಗ್ರಾಂ;
• ನಾಲ್ಕು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಅಕ್ಕಿ ಏಕದಳ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಸಣ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಬಲ್ಬ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಣ್ಣ ಲವಂಗ;
• ಹಸಿರು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗೊಂಚಲು.

ತಯಾರಿ

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಬದಲಾಗಿ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಈ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಡಿಗೆ ಕ್ರಮಾವಳಿ ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಹೊಡೆತಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೊಸ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನೂ ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ನಂತರ. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕುದಿಯುವ ಅಕ್ಕಿ ಕ್ರೂಪ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಮಿಲ್ಲೆಟ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕೂಡಾ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ಭರವಸೆ ಸುವಾಸನೆ ಸ್ಪರ್ಶ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸಿಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಏಡಿ ಮಾಂಸ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ಮಾಂಸ - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ ಏಕದಳ - 85 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ - 245 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೂರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅನ್ನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸುಗಳು ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು) ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ಅಕ್ಕಿ, ಮೆಣಸುಗಳು ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ಮಾಂಸದ ಪದರಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ನಾವು ಸಬ್ಬರದ ತಾಜಾ ಹಸಿರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರಬ್ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೆನೆಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಿ.