ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ

ದೈನಂದಿನ ಮೆನುಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನವಾಗಿರಬಹುದು, ಇದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಹಕ್ಕಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಕ್ರೂಪ್ಗಳಿಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಪೌಲ್ಟ್ರಿಗಳ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ವಿಧದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 680 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 290 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಿರು - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 620 ಮಿಲಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 85 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಸರಳವಾದ ಹುರಿದ ರೊಟ್ಟಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನ ಉದಾರ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಆಕಾರ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಸುಮಾರು ಸಮಾನ ಗಾತ್ರದ, ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಸೇರಿಸಿ. ಹಕ್ಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬುಷ್ ಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ಬಂದಾಗ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ರಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಬಿಟ್ಟು, ಆಯ್ಕೆ ತುಣುಕುಗಳ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ನೀಡಿದ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಗೋಮಾಂಸ stroganoff

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 320 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ರಾಂಡಿ - 35 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಡೈಜನ್ ಸಾಸಿವೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾರು (ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್) - 270 ಮಿಲಿ;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 65 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.

ತಯಾರಿ

ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ತನಕ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೋಳಿ ದನದ ಕಂದು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಅದೇ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ವ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಬ್ರಾಂಡೀ ಸ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಡಿಜೊನ್ ಸಾಸಿವೆ ಜೊತೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಗಳು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದಂತೆ ಪಕ್ಷಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 310 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 85 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 235 ಮಿಲಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 55 ಮಿಲಿ;
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 115 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 70 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಮರಿಗಳು, ತದನಂತರ ತಣ್ಣಗೆ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ zaburlit ಮಾಡಿದಾಗ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ.