ಒಣಗಿದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ

ಒಣಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಡೆಲಿಕೇಟೆಸ್ನ್ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂಬ ಪದದೊಂದಿಗೆ ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಗ್ಗದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ನೀವು ಈ ರೀತಿಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಬಾಲಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಕೋಳಿ, ಅದರ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಏಕೈಕ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.

ಒಣಗಿದ ಕೋಳಿಗಾಗಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಕೆಲವು ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸುವಾಗ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಎಣಿಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಒಣಗಿದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು "ಕಡಿಮೆ" ಮತ್ತು "ದುಬಾರಿ" (ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ) ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕೋಮಲ ಮಾಂಸದ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಒಣಗಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದು. ನೀವು ಬಲವಾದ ಪ್ರೀತಿ ಇದ್ದರೆ - ನಂತರ ಗಾಳಿ balyki ಮುಂದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನ ರೂಪಾಂತರ:

• ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 400 ಮಿಲೀ.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ಆಯ್ಕೆ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ.

ತಯಾರಿ

ನಾನು ಹಂತ:

ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಸಿರಾಡಲು ನಮ್ಮ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ:

• ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಸ್ತನವನ್ನು ಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿ ಬೇಕಾದರೂ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ಗಳಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುರಿಸುತ್ತೇವೆ;
• ಈ ಸೂತ್ರವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನ ಬದಲಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಇದು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸುರಿಯಿರಿ;
• ಸೆಲ್ಫೋನ್ನನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ II:

ಎರಡನೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೆನೆಸುವುದು ನಮ್ಮ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ:

• ನಾವು ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ನಾವು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ;
• ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ;
• ಶುಷ್ಕ ಕ್ಲೀನ್ ಹಿಮಧೂಮದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ದಿನಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ III:

ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟ. ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂಬ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ:

• ಉದ್ದನೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಗಾಳಿ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ;
• ಬಿಗಿಯಾದ ಹಗ್ಗದ ಮೇಲೆ ಬಾಲಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆರೆದ ಕಾಗದದ ತುಣುಕುಗಳಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು;
• ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ಧೂಳಿನಿಂದ ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಹೊದಿರುತ್ತೇವೆ.

ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದ ಬಿಗಿತ (ಆದರೆ 6 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ) ಪಡೆಯಲು ತನಕ ನಾವು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ನಾವು ಸಣ್ಣ ಬಿಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆನಂದಿಸಿ.

ಮನೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.