ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಡೊನುಟ್ಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಎಣ್ಣೆ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ ನೈಜ ಮಹಿಳೆಯರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತರೆ ಆ ಅಪರೂಪದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದು ಸಾಧ್ಯತೆಯಿರುತ್ತದೆ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹುರಿದ crusts ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಮ್ಮ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹುಡುಕಲು.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಗಳಿಂದ ನಿರ್ಗಮಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ಮೊಸರು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಡೊನುಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರಗಳ ನಡುವಿನ ವಿರಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಲಘುವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು.

ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಡೊನುಟ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ½ ಕೆಜಿ;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ? ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಸರಳ! ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, whisk ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಡೊನುಟ್ಸ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಗಾಢವಾದ ಎಂದು ತಿರುಗಲು ಸಲುವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ವಿನೆಗರ್ ಮುಕ್ತ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಮೂಹವನ್ನು ಆಹಾರ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ನಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪತೆಗೆ ತಳ್ಳಿಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಂಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಭವಿಷ್ಯದ ಡೊನುಟ್ಸ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬೇಕು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡು ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 1 ಸೆಂ ದಪ್ಪದ ಹೀಲ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾಚ್ಗಳಿಗೆ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವಾಗ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಬಾಟಲಿಯ ಕ್ಯಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡುವಂತೆ ರಿಂಗ್ ಮಾಡಲು.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 2-3 ತುಂಡುಗಳ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಡೊನುಟ್ಸ್. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹರಿದುಬಿಡುವುದಕ್ಕೆ ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಸುಡುತ್ತಿರುವ ಹುರಿದ ಪಿಷ್ಕಿ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಮೊದಲು.

ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಡೊನುಟ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರುಡಿ ಕುರಿಸ್ಕಿನ್ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮೊಸರು ಡೊನುಟ್ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಸಣ್ಣ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ, ಬಹಳ ಸಿಹಿ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಸೇಬು ಜಾಮ್ - ½ ಸ್ಟ.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಡ್ರಾಪ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಭವಿಷ್ಯದ ಡೊನಟ್ಗಳಿಗೆ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ (4-5 ಸೆಂ) ಬನ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬನ್ ಕೇಕ್ನೊಳಗೆ ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ನ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಡ್ಡಿಂಗ್ ಡೋನಟ್ನ ಅಂಚುಗಳು ಸೆಟೆದುಕೊಂಡವು ಮತ್ತು ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಡೊನುಟ್ಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ನುಡಿಗಟ್ಟುಗಳಾಗಿರದೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಡೊನುಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ಕಲಿಯುವಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ರಸಕವಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಸ್ಟ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ವ್ಯಾನಿಲ್ಲಿನ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• ಸೋಡಾ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• ವಿನೆಗರ್ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಅಡಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತೋಡು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಂತೆ ಹಾಕಬೇಕು. ನಂತರ ನಾವು ಸೋಡಾ ವಿನೆಗರ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಮಾನ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಣುಕು ಚೆಂಡನ್ನು ಹೊಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತದೆ. ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪದ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ (15-20 ನಿಮಿಷಗಳು) ಗೆ ಡೊನುಟ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು.

ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಸಿದ್ಧವಾದ ಸವಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಯೀಸ್ಟ್ ಡೊನುಟ್ಸ್ಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಅಲ್ಲದೇ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಡೆಸರ್ಟ್ - ಚರಸ್ಗಳು .