ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಲಿಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇದು ಶಕ್ತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಎರಡನ್ನೂ ಸಾಗಿಸಬಹುದು.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು

ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾನ್ಸಾಸುಚುರೇಟೆಡ್ (ಒಮೆಗಾ -9) ಮತ್ತು ಪಾಲಿಅನ್ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ (ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6) ಸೇರಿವೆ. ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು:

• ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೀನು ಎಣ್ಣೆ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳು (ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ);
• ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು.

ಈ ವಿಧದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಹುರುಪು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಹಸಿವು ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಉರಿಯೂತದ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ, ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಹಾರ್ಮೋನ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಹೆದರುತ್ತಿರಬಾರದು - ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವುಗಳು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುವಿಕೆಯು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿ ಪ್ರತಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 30 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಆದರೆ 100-150 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು (ದೇಹದಾರ್ಢ್ಯ ಅಥವಾ ದೈಹಿಕ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಪ್ರಮಾಣಕವಾಗಿದೆ) ಎಂದು ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ?

ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಬ್ಬುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ (ಇವುಗಳು ಕೃತಕ ಕೊಬ್ಬುಗಳಾಗಿವೆ). ಇದು ಕಲಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ

• ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು:
• ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಹರಡುತ್ತದೆ;
• ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪ್ರಾಣಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು - ಆಂತರಿಕ ಕೊಬ್ಬು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಚೀಸ್, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಕೊಬ್ಬು (ಪಕ್ಷಿಗಳ ಚರ್ಮವನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಂತೆ);
• ಉಷ್ಣವಲಯದ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು (ಪಾಮ್, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ);
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಕೊಬ್ಬಿನ ದನದ, ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಂದಿ);
• ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ (ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳು, ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ);
• ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಹಾಲು, ಕೆನೆ, ಇತ್ಯಾದಿ).

ಹಿಂದಿನ ಆಹಾರವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಳೆ ಸಾಕು, ನಂತರ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಇದು ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಒಂದು ನೇರ ದಾರಿ. ಅವುಗಳು ಕುಕೀಗಳು, ಡೊನುಟ್ಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ತಿಂಡಿಗಳು, ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಂತಹುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.