ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ರಸಭರಿತವಾದ ಮೃದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಲ ಆಹಾರದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಸರಿಯಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವನ್ನು ಆರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅವರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಿಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಮುದ್ರ ತಿನಿಸುಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನಿಂದ ನಾನು ಏನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು?
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಬಹುದು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇಕಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಫುಡ್ ಹುರಿಯಬಹುದು.
- ಸ್ವಯಂ ಸೇವೆಗಾಗಿ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಲಂಕರಣದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.
- ಅಕ್ಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು ಇತರ ತಿನಿಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಸೀಫುಡ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೊದಲೇ ಡಿಫ್ರೋಸ್ಡ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಮಂಜು ಕರಗಿದಾಗ, ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬಹುಕಾಂತೀಯ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - 0,5 ಕೆಜಿ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ಎಣ್ಣೆ ಮರಿಗಳು ಪುಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ.
- ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ನಂತರ ಮರಿಗಳು.
- ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದು ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದವರಿಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳು, ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ-ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಕುದಿಯಲು, ಮತ್ತು ಚೀಸ್-ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಕುಕ್ ಅನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ತರಬೇಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - 0,5 ಕೆಜಿ;
- ನೀರು - 1 ಎಲ್;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಉಪ್ಪು - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಲಾರೆಲ್, ಪೆಪರ್ ಆಫ್ ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ತಂದು, ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಲರೆಲ್, ಮೆಣಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಹಾಕಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಹಾಕಿ.
- ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಾಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರು ಹೇಗೆ?
ಹೆಚ್ಚಿನ ತಯಾರಿಕೆಯ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆವೃತ್ತಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಕ್ರೀಮ್ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ನವಿರಾದಂತೆ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಳಕನ್ನು ಕಟ್ಟುವಂತೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - 0,5 ಕೆಜಿ;
- ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಮಿಲೀ;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
- ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಡಿಫ್ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್ ಸೇರಿಸಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
- ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಸೇರಿಸಿ.
- ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೆನೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮೆಣಸು, ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮರಿಗಳು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಘನೀಕೃತ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಊಹಿಸಿ.
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹಾಕುವುದು?
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಕೆಳಕಂಡ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾದ ಲಘು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿಗೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಮೂಲಿಕೆಗಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - 0,5 ಕೆಜಿ;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 50 ಮಿಲೀ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನೀರು - 1.5 ಲೀಟರ್;
- ಉಪ್ಪು - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ವಿನೆಗರ್ 9% - 60 ಮಿಲಿ;
- ಮೆಣಸು ಕಪ್ಪು - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ನಿಂಬೆ - 0,5 ತುಂಡುಗಳು;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 0.5 ಗುಂಪೇ.
ತಯಾರಿ
- ಒಂದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಕುದಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
- ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿನ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ಪ್ರತಿ ಚಮಚಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಕುದಿಯುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಕಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಶೀತದ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯ ನಂತರ ರವಾನೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಸಲಾಡ್
ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮೂಲಭೂತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಅಲಂಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಹೊಸ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- ಅವರು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮಿಶ್ರಣ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಬಿಯರ್ಗಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?
ಬಿಯರ್ಗಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಮೆರವಣಿಗೆಯ ಮೂಲಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಪರಿಮಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಡಿಫ್ರಸ್ಟ್, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹರಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
- 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಧಿಕ ಶಾಖೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕಗೊಳಿಸಿ.
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನಿಂದ ಪಿಲಾಫ್
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಘನತೆ ಹೊಂದಬಹುದು. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿ ಬಳಸಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಸೂಟ್ ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಥವಾ ಅದರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಾಡು ಅಕ್ಕಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - 700 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಕ್ಕಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಶುಷ್ಕ ಶುಂಠಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ನಿಂಬೆ - 1/3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಅಕ್ಕಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ.
- ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ತಬ್ಧವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸೋಣ.
- ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಜೊತೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?
ನೀವು ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ ವೇಳೆ, ನೀವು ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಿನಿಸು ರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಹಾನ್ ಆವೃತ್ತಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಕೆಳಗಿನ ಸಲಕರಣೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾದ ಘಟಕಗಳ ಸಲಹೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೂಲಕ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಅವರು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆನೆ - 250 ಮಿಲಿ;
- ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಒಡೆದುಹಾಕು, 1-2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ತೈಲ ಫ್ರೈ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಎಸೆದ.
- ಕಡಲ ಸೇರಿಸಿ, ಕಂದು ಒಂದು ನಿಮಿಷ.
- ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಘನೀಕೃತ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ಕಣ್ಣಿನು ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಲ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಅಡುಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಭವ್ಯವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿ, ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ಯಾನ್ಸಿ ಪದವಿಗಳನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - 800 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಮತ್ತು ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 1/3 ಎಲೆಕೋಸು;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 20 ಮಿಲಿ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಐಚ್ಛಿಕ) - 1 ಹಲ್ಲು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಕಾಕ್ಟೇಲ್, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು, ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ಫ್ರೈ.
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಹಾಕಿ.
- ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗುವ ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ.
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಿಜ್ಜಾ
ಊಟದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸಲುವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದು ಇನ್ನೂ ತೀರ್ಮಾನವಾಗಿಲ್ಲದವರಿಗೆ ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗಿನ ಪಿಜ್ಜಾವು ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಆಗಿರಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರೀಕ್ಷೆ ಮಾಡಿದ ಮನೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಮೃದುಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪಿಜ್ಜಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಿಳಿ ವೈನ್ - 0,5 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳು, ತುಳಸಿ.
ತಯಾರಿ
- ಸೀಫುನ್ನು ತೈಲದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ವೈನ್, ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿತು.
- ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ತುಳಸಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನಿಂದ Paella
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಸೂತ್ರದ ಸರಳ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನೀವು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಎಲ್ಲ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಪೇಕ್ಷಿಸುವ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ paella ಈ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅಥವಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೇವಲ ಒಂದು ಪ್ರೇಮಿ ಅಸಡ್ಡೆ ಯಾವುದೇ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಕ್ಕಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 0,5 PC ಗಳು.
- ಕೇಸರಿ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ನಿಂಬೆ - ¼ ತುಂಡು;
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
- 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೈಲದಲ್ಲಿನ ಸೀಫುಡ್ ಫ್ರೈ.
- ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೇಸರಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ರಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.
- ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಷ್ಟು ಲೇಪಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಕೇಸರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
- ಅವರೆಕಾಳು, ಮೆಣಸು, ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರೆಯುತ್ತದೆ.
- ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಘನೀಕೃತ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್ ಸಾಧನದೊಂದಿಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಕೆಳಗಿನ ಮಾಹಿತಿ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ;
- ನಿಂಬೆ - ¼ ತುಂಡು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- "ತಯಾರಿಸಲು" ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ.
- ಕರಗಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸೇರಿಸಿ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿಸಿ.
- ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
- 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ .