ಅತಿಥಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಸ್ತಿಲನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ? ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಲಂಕರಿಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಹುರುಳಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹುರುಳಿ ಸುರುಳಿಗಳು - 1,5 ವಸ್ತುಗಳು;
- ನೀರಿನ ಫಿಲ್ಟರ್ - 3 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬಲ್ಬ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ದಂತಕವಚಗಳು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಹುರುಳಿ ತೊಳೆದು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ನಾವು ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊದಿಕೆಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಾಧ್ಯಮಗಳ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ರೇ ಮತ್ತು ಪಾಸರ್ ಅನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕತೆಗೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ನಂತರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎಸೆಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿ ಹಾಕಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಚ್ಚಳ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುದುಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ.
ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒಂದು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ - 1 ಐಟಂ;
- ಸಾರು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
ಪರ್ಲ್ ಕ್ಯುಪ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಮೊಮ್ಮಗ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಸಣ್ಣ ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು. ಬೆರೆಸುವ ಪ್ಯಾನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಸೆಯುವ. ನಂತರ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ನಂತರ 5 ನಿಮಿಷ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ. ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಹುರಿಯುವಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಸಾರು ತುಂಬಿಸಿ ರುಚಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈಗ ನಾವು ಆಲ್ಡ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲಾಗಿರುವ ಒವನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳು ಕವರ್ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿವೆ. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ.
ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒಂದು ಬಿಳಿ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಿಳಿ ಒಣ ಬೀನ್ಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಕೆಜಿ;
- ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಉಪ್ಪು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ