ಅನೇಕ ಜನರು ಲಘು ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುವ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಗಂಭೀರ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ವೇಗದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?
ಪ್ರಾಣಿಸಂಗ್ರಹಾಲಯದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿರಬಹುದು. ಮಾಂಸಭರಿತ ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಂಸಿಸಲು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
- ಸೂಪ್, ಬೋರ್ಶ್, ಉಪ್ಪುಮಣ್ಣು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ರುಚಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿ.
- ರುಚಿಕರವಾದ ನೇರ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳದ ಶುದ್ಧತ್ವಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ.
- ಬೇಯಿಸುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಲಿನಿಡ್ ಕಷಾಯದಿಂದ ಬದಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಂಧಿಸುವ ಘಟಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.
- ಲೆಂಟಿನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ನೀರನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲದ ಹಾಲುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಹಾಲಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
ಸಾಸೇಜ್
ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾದ ಸೊಲಿಯಾಂಕಾ ಆಗಿದೆ . ಶ್ರೀಮಂತ ಸೂಪ್ನ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಆವೃತ್ತಿಯಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳು ಉಳಿದಿವೆ, ಕೇವಲ ಮಾಂಸ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ "ಅರಣ್ಯ ಉಡುಗೊರೆಗಳು" ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ವಿಂಗಡಣೆ ಕೂಡ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀರು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಒಳಬರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೇವನೆಯು ಮೊದಲು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರೌಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಗುಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದ ಆಲಿವ್ಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ತರಕಾರಿ ಸಾರು;
- ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
- ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಪಾಡ್;
- ಫೈಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ನಿಂಬೆ;
- ಶುಷ್ಕ ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
ತಯಾರಿ
- ನುಣ್ಣಗೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಪೈಸ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೀಜಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಿರಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುವುದು, ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ.
- ಟೊಮೆಟೊ, ಮೆಣಸು, ಕುದಿಯುವೊಂದಿಗೆ ಸಾರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾರು ಹಾಕಿರಿ. ನಿಂಬೆ, ಮೂರು ಆಲಿವ್ಗಳ ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತುವರಿಯಿರಿ.
ಪೋಸ್ಟರ್ ಪೈಲಫ್ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ
ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಪೈಲಫ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸಾದೃಶ್ಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ಒಂದು ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ, ಅರಣ್ಯ, ಒಣಗಿದ, ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಚಾಂಪಿಗ್ನೋನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಕ್ಕಿಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಇದನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪರಿಣಾಮವು ಮುಂಗೋಪದ ಪೈಲಫ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತೈಲ - 100 ಮಿಲಿ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
- ಅಕ್ಕಿ - 1 ಐಟಂ;
- ನೀರು - 1.5;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಜಿರಾ, ಒಣ ಹಳದಿ ಹೂ.
ತಯಾರಿ
- ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕೋಜಾನೋಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- Spasseruyte ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಅಕ್ಕಿ ನೆನೆಸಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ, ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
- ಮೇಲೆ, ತರಕಾರಿ ಮರಿಗಳು ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಓರಲ್ okroshka - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುವಾಗಲೇ ಲೆಂಟಿನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಶೀತ ಸೂಪ್ ಸಾಸೇಜ್, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ವಾಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ನೇರವಾದ ಒಕ್ರೊಷ್ಕಾವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ಬಿಸಿ ದಿನದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ತಾಜಾತನದ ಸೆಲರಿ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕ್ವಾಸ್ - 500 ಮಿಲಿ;
- ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಏಕರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೂಲಂಗಿ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸೆಲರಿ - 1 ಕಾಂಡ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
- ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಘನಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಸಾಸಿವೆ ಜೊತೆಗೆ ಸೀಸನ್, ಕ್ವಾಸ್, ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಲೆಂಟನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಎಷ್ಟು ಪ್ರಾಚೀನವಾದುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳಿಗೆ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೂಲವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಗರಿಗಳು;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 20 ಮಿಲಿ;
- ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಂಚ್;
- ಹುರಿಯಲು ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಂಡುವಿಕೆ.
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
- ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಲೆಂಟೆನ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಹೆಚ್ಚಿನ ಕುಟುಂಬಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಸರಳ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಇವುಗಳು ಕನಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಗಳು. ನೀವು ತರಕಾರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೇರವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಖುಷಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
- ಪಿಷ್ಟ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- Spasseruyte ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಮರಿಗಳು, ಮರಿಗಳು ಆಫ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ತುರಿ ಹಾಕಿ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪದರ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ - ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್
ನೇರ ಮೆಯೋನೇಸ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮನೆಯಿಂದ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಡೀ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಹಲವು ಬಾರಿ ವಿಭಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ರೂಪುಗೊಂಡ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬಹಳ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲೀ;
- ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಾಸಿವೆ ಸಿದ್ಧ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು 250 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್.
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 30 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪೌಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ
- ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ನಾನ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೊನೆಯ ಸುರಿಯುವ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ, ದಟ್ಟವಾದ ಏಕರೂಪದ ವಿನ್ಯಾಸದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.
ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಚರಣೆಗಳು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಇಂದ್ರಿಯನಿಗ್ರಹವು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುವುದಾದರೆ, ಸಂಕೀರ್ಣ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ ಲೆಂಟನ್ ಆಹಾರ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಔತಣಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ. ಒಲಿವಿಯರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಸೇಜ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೋಮ್ ತರಕಾರಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಕರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಬಿಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಬಟಾಣಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ನೇರ ಮೆಯೋನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಅವರೆಕಾಳು ಸೇರಿಸಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾದ ಆಲಿವ್ ಋತುವನ್ನು ಹಸಿರುಮನೆಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ.
ತತ್ಕ್ಷಣದ ಸಾಸ್
ಲೆಂಟಿನ್ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿದಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಇಂದ್ರಿಯನಿಗ್ರಹವು ಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಗಂಜಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ ಶ್ರೀಮಂತ, ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಅಣಬೆಗಳು - 10 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
- ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 300 ಮಿಲೀ;
- ಥೈಮ್, ರೋಸ್ಮರಿ, ಋಷಿ;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 20 ಮಿಲಿ;
- ಸೋಯಾ ಹಾಲು - 100 ಮಿಲೀ;
- ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- Spasseruyte ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಮರಿಗಳು, ಮರಿಗಳು ಆಫ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ತುಂಬಿಸಿ.
- ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟಿನ್ ಪೈ
ರುಚಿಕರವಾದ ನೇರ ಆಹಾರವು ಹೊಸ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹೊಸ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹಿಂಸಿಸಲು ಪಡೆಯಿರಿ. ಜೆಲ್ಲೀಡ್ ಪೈ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ತುಂಡು ಬದಲಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಸಂಯೋಜನೆ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಇರಬಹುದು ಪೂರಕ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ನೇರ ಮೆಯೋನೇಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
- ನೀರು 50 ಮಿಲಿ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ತಯಾರಿ
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಂತೆ ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.
- Spasseruyte ಈರುಳ್ಳಿ, ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಫ್ರೈ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಟೋಸ್ಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಭರ್ತಿ, ಅಗ್ರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ವಿತರಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
- 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.