ಕೊಜಿನಾಕಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೊಜಿನಾಕಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸವಿಯಾದ ಸ್ಥಾನದಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಅವರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಝಿನಾಕಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆರಂಭವಾಗಬಹುದು, ಸ್ಯಾಚುರೇಟಿಂಗ್ ಎನರ್ಜಿ, ಪ್ರೊಟೀನ್ ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್ಗಳು.

ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳ ಕಂದು ಓದುವುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಝಿನಕಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಡಂಬಿ - 1/2 ಸ್ಟ.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು - 1 ಐಟಂ;
• ಬಾದಾಮಿ - 1 ಐಟಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು - 1/2 ಸ್ಟ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1 ಐಟಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಜೇನು - ಅರ್ಧ ಶತಮಾನ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಡಿಕೆ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ-ಮುಚ್ಚಿದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹಾಕಿ. ಈ ರೂಪವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 18-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ ನಂತರ ಕೊಜಿನಾಕ್ಸ್ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ಕೋಝಿನಕಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ - 1 ಐಟಂ;
• ಜೇನು - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 125 ಮಿಲೀ.

ತಯಾರಿ

ಪರ್ಲ್ ಬಾರ್ಲಿ ಶುಷ್ಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.

ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್, 1 ನಿಮಿಷ ಸಿರಪ್ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆಗೊಳಿಸಿದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪು ಮಾಡಿ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕೊಜಿನಾಕಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು - ಒಂದು ಶತಮಾನದ 1/3;
• ಜೇನು - 1/3;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಶತಮಾನದ 1/3;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು - 1 ಐಟಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

ಅಡಿಗೆ ರೂಪವು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿ ತೈಲ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ಉಳಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ತಯಾರಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೊಸೀನಾಕ್ಸ್ಗೆ ಆಧಾರವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಝಿನಕಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಐಟಂ;
• ಜೇನು - 2/3 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಒಂದು ಶತಮಾನದ 1/4;
• ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಓಟ್ಮೀಲ್ - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - 1 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ, ಏಕರೂಪದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಹಲ್ಲೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.